ヘリカル コード

HELICAL CHORD 2 「Giovanni」立野シェフとコラボした期間限定のスイーツ！• HELICAL CHORD（ヘリカルコード）は、2005年にデザイナーKangが創業し、三浦翔平さんと桐谷美玲さんの婚約指輪をオーダーしたことなどでも最近話題の「Art of Inspiration」の想いを引き継いで、2020年に生まれたジュエリーブランド。 ひとつ一つのデザインに込めた「想い」を大切にした一生を共にできる〝パートナー・ジュエリー〟ブランドです。 さらにびっくりなのは、 試着したままお茶を飲んだり、スイーツが食べられるということ！ ジュエリーを購入した後の生活まで想像できてなんだかワクワクします。 「HELICAL」をモチーフにしてつくられたのが、チョコレートテリーヌ（￥1,500／税込）。 イタリアのビターチョコレートとベリーソースとの相性が抜群なコーヒーに合う上品なスイーツ。 「EMOTIONAL CHORD」をモチーフにして作られたのが、伝統的な製法で作られた、パンナコッタ（￥900／税込）。 「CHORD LINKS」をモチーフにして作られたのが、ブランドロゴがポイントになった、抹茶のティラミス（￥1,300／税込）。 濃厚な抹茶とほうじ茶ジェラートや、ココナッツパウダー、マスカルポーネチーズなどが混ざり合ってまさに繋がりを感じられる一品。 職業柄見た目も重要だけど、味が一番大切。 「手土産はコミュニケーション」を信条としている。 学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。 以来、20年以上最低でも週に3回以上（多いときは週5日）はデパ地下に通うマニア。 今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。 （現在も金額は日々更新中！） 365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。 ヘリカル コード

HELICALCHORD(ヘリカルコード)デザイナーKangの経歴！芸能人愛用ブランド！｜HOSHI MEMO

ひと足早く、内覧＆ドルチェ試食会にて、期間限定スイーツを実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。 期間限定メニュー（Giovanniコラボ） 「想い」を大切にするブランドとコラボレーションした商品。 東京・銀座に店を構える予約の取れない高級レストラン「Giovanni ジョヴァンニ 」の、今注目の若手シェフ立野陽平氏が、コラボレーションドルチェを特別に開発！ 想いとストーリーを込めたものづくり、 その圧倒的な情熱に共感し、コラボレーションが実現！ チョコレートテリーヌ ヘリカル コード チョコレートテリーヌ 価格 1500円 イタリアの最高級チョコレートを使った濃厚テリーヌ。 カカオの個性を徹底的に尊重して創った立野シェフ渾身の一作です。 ベリーソースの酸味が、ショコラカカオの濃厚な味をさらに引き立たせます。 ティラミス Giovanni CHORD LINKS ティラミス 価格 1,300円 京都の香り高い抹茶を贅沢に使ったティラミス。 ザクザクとした食感が楽しめるほうじ茶ジェラートが隠れており、異なる食感や味がひとつに繋がることではじめて完成する味わいです。 パンナコッタ Giovanni EMOTIONAL CHORD パンナコッタ 価格 900円 イタリアの伝統的な製法で、素材の味を楽しめるよう甘さ控えめに仕上げました。 HELICAL CHORD イエローに彩られた特製マンゴーソースとあわせながら、味の変化を楽しめます。 ドリンクメニュー オリジナルブレンドコーヒー ブレンドコーヒー（HOT・ICE） 550円 世界最高品質のコーヒーを追求する「MI CAFETO ミカフェート 」と共同開発したオリジ ナルブレンドコーヒーです。 かつてコーヒーファンに愛されながらも内戦によって市場から 姿を消したペルーコーヒー。 この伝説のコーヒーをビジャリカ農園のオーナーが復活させ 「アンデスの涙」と称されるカトゥーラ種として蘇らせました。 その銘柄とブレンドの対をなすのは、コロンビアにあるベジャビスタ農園の、こちらも同じくカトゥーラ種を採用。 濃厚な甘みと飲み応えのあるボディが特徴的なコーヒーは、ここでしか体験できない唯一無二の味わいです。 カクテル・ソーダ HELICAL オリジナルノンアルコールカクテル 950円 CHORD LINKS オリジナル アルコールカクテル 1,300円 EMOTIONAL CHORD オリジナルアルコール カクテル 1,300円 エルダーフラワーソーダ 550円 テイクアウトドリンク B